Worldcup 2018

Met de finale van het WK2018 in het vooruitzicht is het een goed idee om de voetballers eens van dichtbij te bekijken. En dat is vooral voor de kijkers die zich niet of matig kunnen interesseren voor het spel. Die alleen de close-ups kunnen waarderen. Zoals ik.

Het voetballerslichaam

De professionele voetballer is bij uitstek een geschikt voorbeeld om van dichtbij te bekijken.

Zonder shirt. En wat laat het zien?

Een gespierde torso, gespierde benen, klaar voor actie. Met een zeer klein vetlaagje. En niet te vergeten, gespierde billen.

Wat betekent dit?

De mythe van cardio

Dit is het lichaam van iemand die 4-6 dagen per week traint en wedstrijden kan spelen van gemiddeld anderhalf uur. Deze voetballer beoefent een combinatie van cardiovasculaire training en explosieve training. Er zit kracht in zowel onderlichaam als bovenlichaam. Uren training zorgen ervoor dat het lichaamsvet minimaliseert. Het resultaat is dat de spieren beter zichtbaar zijn. Natuurlijk los van het feit dat de spieren apart getraind worden.

Deze combinatie is precies wat mensen verwachten te bereiken als ze de cardioruimte in de sportschool betreden. Niets is minder waar. Alleen zeer gemotiveerde mensen en professionals halen het aantal uren dat nodig is om veel lichaamsvet te verbranden. Voor het verliezen van 1 kilogram lichaamsgewicht zou je ongeveer 7.000 kilocalorien moeten verbranden. Dat staat gelijk aan meer dan 25 uur wandelen! Natuurlijk kan dat sneller met intensiever sporten, desalniettemin moet je er een hoop moeite voor doen...

Gewichtsverlies

En dan nog moet je ook de spieren trainen, dat is het andere gedeelte van het werk. En dat doe je het liefst onder deskundige begeleiding middels krachttraining.

Ik gebruik het voorbeeld van de voetballer om te illustreren dat je met cardio-oefeningen geen gewicht zult verliezen. Het stelt het lichaam wel beter in staat om af te kunnen vallen. Voorwaarde hierbij is dat je een calorietekort creëert, voldoende rust en varieert met beweging

Krachthonk

Heel saai eigenlijk.

Nu ja, ik sta liever in het krachthonk dan in de cardioruimte; er is veel meer te zien en je bent slimmer bezig!

Sneakers

Wist je dat de Chanel X Pharrell Hu Race Trail meer dan 10.000 dollar kost?

Wist je dat de leren met kristal versierde sneakers van schoenenkoning Christian Louboutin 3.000 dollar kosten?

En wist je dat de Nike Air Jordan 3 Retro DJ Khaled Grateful inmiddels tussen de 8.000 en 15.000 dollar kan opbrengen?

Luxe industrie

In 2017 steeg de omzet van sneakers 10 % tot 3,5 biljoen euro. Dat is 3 % meer dan de stijging van de omzet van handtassen.

Sneakers vormen de grootste aandrijver van de luxe schoenenindustrie, dat de grootste groeiende markt is binnen de mode. Dit fenomeen staat symbool voor de invloed van straatcultuur en streetwear op het hogere marktsegment in de mode. Het gaat om grote modehuizen zoals Chanel, Givenchy en bijvoorbeeld Gucci, maar ook om merken zoals Moncler, Brioni en Zegna die hun markt verbreden.

Sneakers en gezondheid

Alleen, dit verhaal gaat niet over sneakers. Nee, sneakers zijn onderdeel van de accessoires waarmee deze grote merken hun omzet behalen. Vaak gaat het niet om de kleding, eerder om de parfums, de tassen en sinds kort de sneakers.

Je ziet, sneakers vormen een onderdeel van het grotere plaatje.

En dat brengt me op het verhaal over sporten en gezondheid.

Nog steeds geloven velen in het fabeltje dat je van (veel) sporten kunt afvallen. Hoewel je wel degelijk energie verbrandt met een toenemende mate van fysieke inspanning, is het in de context van gewichtsverlies vrij minimaal. Je moet echt dagelijks uren in de sportschool doorbrengen wil je wat lichaamsvet verbranden. Het mooiste voorbeeld hiervan is het lichaam van bijvoorbeeld professionele dansers, voetballers en wielrenners.

Sporten en gezondheid

Gelukkig heeft sporten een andere invloed op de gezondheid. Sporten betekent het ervoor zorgen dat je gedurende een tijd je hartslag redelijk tot flink verhoogt. Je bloed gaat sneller stromen, waarmee je de druk op je bloedvaten verhoogt. En dat is nu precies een van de effecten van sporten op de gezondheid. Want die tijdelijk verhoogde druk op de cellen in de vaatwanden zet een cascade in van boodschappers naar andere cellen en organen. De wetenschap die hierachter schuil gaat heet mechanotransductie: de moleculaire mechanismen waardoor lichaamscellen mechanische prikkels voelen en beantwoorden. Verhoogde druk op je spiercellen door middel van krachttraining en of HIIT-training resulteert in een dialoog met andere cellen en organen. Juist dit dialoog is wat de gezondheid stimuleert.

Een voorbeeld van zo een dialoog is dat activatie van spieren ervoor zorgt dat deze veel gemakkelijker koolhydraten opnemen. Een ander voorbeeld is dat een versnelde bloedsomloop de stijfheid tegen gaat van de vaatwanden.

Still uit de video "Apeshit" van Beyonce en Jay-Z, opgenomen in het Louvre.

Recent onderzoek

Recenter onderzoek laat andere dialogen zien, namelijk tussen botcellen en de hersenen. Teveel lichaamsgewicht kan door botcellen gevoeld worden en deze kunnen signalen naar de hersenen sturen om minder te eten. Als je daarentegen langere tijd stil zit voelen de botcellen niet de druk van het overmaat aan gewicht. En dat zou een verklaring kunnen zijn dat er minder verzadiging gevoeld word en men meer gaat eten.

Een ander recent voorbeeld is dat sporten de gezondheid van het vetweefsel  beïnvloedt. Sporten activeert een dialoog met genetische schakelaars in het vetweefsel en specifieke eiwitten in het lichaam. Beide resulteren in verbeterde doorbloeding van het vetweefsel. Hierdoor kan er minder vet gelekt worden, zoals deze triglyceriden in het bloed gemeten worden. En wellicht ten overvloede, de spieren gebruiken ook vetten als brandstof tijdens sporten.

De nieuwste fugly sneaker van het Canadese duo Dean en Dan Caten van Dsquared...

De context van sporten

Deze dialogen zijn enkele voorbeelden die als het ware de context van sporten verwoorden. Sporten activeert verschillende mechanismen in het lichaam teneinde de gezondheid te verbeteren. Je lichaamsgewicht kan daar een voorbeeld van zijn.

Dus, bij deze.

Koop die hippe sneakers en bewegen maar!

“Wat heeft begeleiding door een personal trainer opgeleverd?”

View fullsize

Een tussentijdse evaluatie van een diëtist

Oké, ik heb dus ruim 10 jaar gewacht met opnieuw de gang te maken naar de sportschool. Begin 20 heb ik buikvet laten wegzuigen; ik was daarna nog nooit zo slank. Helaas passeerde ik de dertig en kreeg ik steeds meer zittend werk. Tel daarbij op een acute slaapstoornis wat leidde tot overgewicht.

M’n toenmalige vriendje vond echter dat ik niet was veranderd. Daarmee was ik het uiteraard niet eens en maakte het uit. Voor meer structuur in mijn lichaamsbeweging te krijgen sloot ik me vervolgens aan bij een gym. Daar raakte ik stapsgewijs gewend aan cardiotraining.

View fullsize

De gym en personal trainer

Alleen de gym vond ik niks; te eentonig, te saai en ik was op mezelf aangewezen. Gelukkig opende begin 2015 een nieuwe luxe gym op een locatie waar vroeger ook een drukbezochte gym zat. Nostalgie in een vernieuwd en luxueus jasje dus! De nieuwe gym bleek een schot in de roos te zijn. Niet alleen had je ruimte, was er een geweldige omkleedruimte met strategisch opgestelde spiegels voor de ultieme voyeurbeleving; ook was er een uitgebreide saunaruimte, bubbelbad en een spa met bijbehorende behandelingen.

Uiteindelijk besloot ik me toch maar opnieuw te wagen aan begeleiding van een personal trainer. Na een proefafspraak was ik direct om.

View fullsize

Walk like a supermodel

Wat volgde waren drie maanden met drie a vier keer per week krachttraining en cardio.

Het voedingsaspect nam ik uiteraard voor eigen rekening. In het begin richtte ik me vooral op techniek, mijn deadlift en squat waren immers niet om over naar huis te schrijven.

Wat me daarbij al die jaren bleek te tegen werken was dat ik mezelf had aangeleerd m’n bekkens naar achteren te kantelen. De supermodel catwalk beheers ik, maar dat werkte dus bij de training averechts.

View fullsize

Wegrennen en de prikkel

De allereerste training vergeet ik nooit meer: ik moest tegen de spiegels een split squat doen. Het was zo tergend erg, dat ik meerdere keren overwoog gewoon de dumbels neer te gooien en weg te rennen, precies zoals die keer bij de jeugdtandarts, toen ik uit de stoel sprong en foetsie was. Zo erg als die ene keer heb ik niet meer gehad, maar het geeft wel een indicatie van hoe trainen aanvoelt. Inmiddels weet ik echter dat precies daarin de kracht schuilt. In eerder onderzoekswerk omschreef ik krachttraining als bepalende factor in de relatie tussen beweging, gezondheid en welzijn.

Het is juist het tijdelijke ongemak wat de prikkel kenmerkt die het spierweefsel nodig heeft om de juiste boodschappen aan het lichaam af te geven.

Het kunnen doorstaan van tijdelijk ongemak is niet alleen een fysieke, maar ook een mentale aangelegenheid. Zelfvertrouwen en motivatie om door te gaan maken echter dat je voorbij kunt gaan aan eigen grenzen.

Klik op de foto voor het originele artikel.

Luxepoes en mentorschap

Dat is dus het in de praktijk brengen van eigen onderzoek. Het scheelt dat ik natuurlijk ook heerlijk kan discussiëren met m’n trainer over eerder genoemde relatie. Mijzelf kennende zal ik een manier vinden om de discomfort te omzeilen, maar vooralsnog kan ik er niet omheen. Zeker als je trainer je omschrijft als ‘luxepoes’, ‘ luilak’ en ‘prinses’, waarvan overigens geen woord is gelogen.

Hoewel ik stiekem vaker mijn lichaam in de spiegel check op progressie, is dat nu nog te vroeg. Mijn ervaringen tot nu toe hebben me wel doen realiseren dat ik een groot voorstander ben van het mentorschap; van mensen die je een spiegel voorhouden, of dat nu leuk is of niet.

Concrete winst

Op moment van schrijven de volgende punten:

·      Mijn houding is dermate verbeterd dat ik niet meer of veel minder m’n buik check. Een rechte trotse houding trekt automatisch de buik strak, legt de focus op het bovenlichaam en toont meer zelfverzekerdheid.

·      Fysieke aanrakingen tijdens het trainen, hoe normaal bedoeld dan ook, betekenden veel voor mij. Door uiterst nare ervaringen als kind blijven aanrakingen van mannen problematisch voor me. Deze trainer heeft echter een dusdanig veilige omgeving weten te creëren dat ik mij op m’n gemak voel. Voor mij is dit een grote winst.

·      Ik eet weer koolhydraten! Als voorstander van paleovoeding, vervolgens lowcarb highfat, en als laatst koolhydraatbeperking, was het een moeizaam proces weer koolhydraten te introduceren in de dagelijkse voeding. Ik was het vermijden juist zo gewend. Angst om weer meer vocht te gaan vasthouden door een toenemende glycogeenmassa, blijkt nu ongegrond te zijn. Er komt langzaamaan meer vorm in m’n buik, ik zie geen vocht dat zich ophoopt.

·      En ja, ik ben gestopt met roken. Kan natuurlijk niet als diëtist, ik weet het. Maar als je een hoop geld steekt in een trainingstraject moet je er wel aan geloven...

·      En m’n uithoudingsvermogen, daaraan wordt gewerkt...

View fullsize

View fullsize

---

Grip op Koolhydraten

Wat houdt 'Grip op Koolhydraten' (GOK) in?

Wil je afvallen en/of op gewicht blijven? GOK kan je daarbij helpen! 

GOK is een koolhydraatbeperkt en eiwitrijk programma, ontwikkeld om van de koolhydraatverslaving te komen, een mooi figuur te krijgen en tegelijkertijd weer optimaal te voelen.

• Heb je vaak honger of trek?
• Kies je bewust voor 'verantwoord' vetarm, light en dieet?
• Kun je moeilijk afvallen of op gewicht blijven?
• Heb je darmklachten of stoelgangproblemen?
• Wil je meer energie?
• Heb je een onregelmatige menstruatie en/of stemmingswisselingen?
• Heb je last van allerlei kwaaltjes en ben je vaak futloos?
• Heb je overgewicht, een dikke buik of diabetes type 2?

Test jezelf of je verslaafd bent aan koolhydraten: klik hier voor test...

Is het uitkomst positief, lees dan verder!

Het is een biologische wet dat je van koolhydraten honger krijgt, je daardoor de neiging hebt om te over-eten en dat je lijf vervolgens de overtollige koolhydraten als vetten opslaat. Komt bij dat door het hoge insulinegehalte je lijf moeilijk in staat is om bij zijn eigen vetreserves te komen. Je lijf blijft dan vragen om koolhydraten. Dat maakt je hongerig en futloos. Daar kun je met geen wilskracht tegen op.

Met Grip op Koolhydraten heb je daar geen last van. dat voelt voor velen als een bevrijding.

Je lijf komt in vetverbranding en kan ten allen tijden energie putten uit zijn eigen vetvoorraden. Dat maakt het verschil en dat voel je! Met als resultaat dat je als vanzelf minder eet, meer zin hebt in bewegen en energiek je ideale streefmaat kunt behalen.

Wellicht biedt Grip op Koolhydraten ook voor jou de oplossing. Velen zijn je immers al voorgegaan.

Het basisboek "Grip op Koolhydraten- Opgewicht" is een must om het programma goed te begrijpen en te volgen. Met eenvoudig te bereiden recepten, lijsten met snelle gerechten en met de groene, oranje en rode lijst die de basis van het programma vormen.

View fullsize

• Per dag eet je 3 hoofdmaaltijden

• Dat zijn dus 2 koolhydraatarme maaltijden en 1 koolhydratenuur)

• Tijdens het koolhydratenuur mag je in maximaal 1 uur koolhydraatrijke produkten van de Oranje lijst eten.

• In het koolhydratenuur combineer je koolhydraten (van de oranje lijst) met producten van de groene lijst: eiwitten/vetten en groenten. Eer ook iedere dag een stuk fruit tijdens je koolhydratenuur.  

View fullsize

Om het programma lang vol te kunnen houden is enigszins creatief omgaan met de richtlijnen aan te bevelen. Daarom is er een puntensysteem bedacht voor de GOK-fase 1 (opgewicht komen). Dit betekent dat je per week maximaal 21 punten mag behalen. Afhankelijk van je lichaam, je (over)gewicht, je lichamelijke activiteiten en de streefdatum van 'opgewicht zijn' kun je dus variëren in de samenstelling van je wekelijkse koolhydratenuren.  

Wil je snel afvallen, of val je niet zo goed af, dan kun je er voor kiezen om eens een tijdje meer volgens groep A of B te gaan eten. Je weekscore is dan tussen de 5 en 10 punten. 

Verder zullen er wel eens momenten zijn dat het niet mogelijk is om helemaal volgens de richtlijnen uit het basisboek (volgens groep C) het koolhydratenuur in te delen. Dan ziet je uur er meer oranje uit (groep D/E). Dat zul je de volgende dag waarschijnlijk op de weegschaal merken. Dit komt voornamelijk omdat het lichaam vocht vasthoudt bij de koolhydraatverbranding. De volgende dag de 'schade inhalen' door volgens de indeling van groep A en B je koolhydratenuur samen te stellen. De weegschaal zal waarschijnlijk een aantal dagen later weer het gewicht aangeven van voor het uit de hand gelopen koolhydratenuur. 

View fullsize