Featured
Een boek waarin belangrijk wetenschappelijke informatie toegankelijk wordt gemaakt voor een brede groep gezondheidsprofessionals. Heb je moeite met de stroom van wetenschappelijke publicaties en inzichten die steeds weer veranderen? Lees dan dit boek en wordt wijzer!
Als gezondheidsprofessional weet jij wat gezondheid is. Maar is dat wel zo? Heb je wel genoeg tijd om elk nieuw verschenen onderzoek door te lezen en te waarderen op kwaliteit? Of ga je liever uit van je gezonde verstand? In het aanstaande seminar probeer ik duidelijkheid te creëren over de gezondheidswetenschappen. Je krijgt kennis en tools om beter in gesprek te gaan met collega’s en cliënten over gezondheid.
In januari 2016 gepubliceerd, maar na controversiêle wetenschappelijke publicaties staan ze weer in de schijnwerpers: de Amerikaanse voedingsrichtlijnen. Volg mijn onderzoek naar de geschiedenis, de totstandkoming van en de kritiek op de nieuwe voedingsrichtlijnen...
Mijn persoonlijke winst voor 2016: eindelijk kan ik normaal praten over mijn verleden in de mode! Lees verder om erachter te komen hoe mijn verhaal zich verhoud tot gedragsverandering en mijn werk...
Een bezoek aan de Haagse mart levert altijd wat op: lees in deze post welke produkten je een stuk goedkoper kunt vinden dan in reguliere winkels...
Kan je meer vet verbranden door op een nuchtere maag te sporten? Hiervoor moet je weten wat vasten/hongeren is, welke energiebronnen het lichaam gebruikt bij sporten en de onderzoeken naar nuchter sporten. Lees de ontnuchterende waarheid in het artikel...
De huid loopt in de winter een risico op uitdroging; verzorging met oliën kan soelaas bieden. Lees hier alles over hoe je zelf een huidolie kunt maken....
Exfoliëren is een essentieel onderdeel van de lichaamsverzorging. Lees er alles over in de volgende post...
Morgen is al weer de laatste dag van de Eindhovense Design Week 2016. Maak gebruik van de gelegenheid en bezoek het Klokgebouw, dat koningin Maxima onlangs heeft bezocht. De koningin bleek goed op de hoogte van de Nederlandse technologische innovaties, nu jij nog!
Het laatste gedeelte van de hoorzitting tegen de beroemde lowcarb- professor Tim Noakes is inmiddels achter de rug. Lees hier alles over de verdachte omstandigheden rondom de zitting en de fascinerende bewijsvoering van Noakes, zijn advocaten en 'Angels'....
De luxe glimmende taarten van de Russische patisseuse Olga Noskova inspireren wereldwijd mensen om aan de slag te gaan met een bekende techniek van taartbedekking in de patisserie: de 'mirror glaze'. Lees hier alles over de techniek, ingrediënten, de biologische voorkeuren waar patisserie op in speelt, en vooral de beperkte mogelijkheden om te genieten van patisserie. Lees en ik neem je mee naar Amsterdam, Parijs en Dubai!
Lees hier het verslag van de tweede editie van het Ancestral Health Symposium 2016. Is glutenovergevoeligheid een hype of klinisch beeld? Wat is de rol van vuur en zeevoedsel in de evolutie van de mens? Wat is de rol van verhitting van voedsel in de evolutie van de mens? Wat is de rol van graanconsumptie in de evolutie van de mens?
Is sporten de gewenste methode om af te vallen? Die vraag heb ik onderzocht, en het resultaat kun je lezen en bekijken in het volgende artikel. De uitkomsten zijn op z'n zachtst gezegd verrassend, en bieden je nieuwe inzichten om op verantwoorde wijze aan je gewicht te werken...
Deze week zijn cijfers gepresenteerd over de wereldwijde alcoholconsumptie. Het blijkt dat we niet door hebben dat alcohol veel calorieën kan bevatten. Lees verder over hoeveel calorieën ik ingenomen heb tijdens een avondje stappen in Den Haag...
Een uitkomst voor zij die niet te lang in de keuken willen staan, en wel graag gezond wensen te eten: lees hier verder over mijn bevindingen en toepassingen van gevriesdroogde groentenpoeders...
In een eerdere post heb ik uitgelegd waar huidverzorgingsprodukten aan dienen te voldoen. In dit vervolg leg ik in 5 stappen uit wat nu de juiste gezichtsverzorging is...
Heb je nu honger of heb je gewoon trek? Lees hier verder over het verschil tussen eetrust en eetlust, en tips & tricks om honger te voorkomen en de trek te beteugelen...
Eindelijk! Een post over de juiste huidverzorging; wat te doen voor een mooie huid? Lees hier verder over het hoe en wat achter huidverzorging...
Moeten we nu gemiddeld 1,5 liter vocht per dag drinken? Dat zoek ik uit, en lees de resultaten in het volgende stuk....
Slaap wordt inmiddels in Amerika erkend als leefstijlfactor. Een toevoeging aan het rijtje van andere leefstijlfactoren die de gezondheid en welzijn beinvloeden: voeding, beweging, stress en omgevingsfactoren. Lees hier mijn persoonlijke relatie met slaap, aangevuld met wetenschappelijke feiten...
Zuurkool, waar komt het vandaan en kun je er nou mee? Lees hier alles over zuurkool en hoe het een sterrenchef zoals David Chang inspireert om tot nieuwe produkten te komen...
Ben je een GOK-ker en let je op dat je niet teveel zout binnenkrijgt? Of drink je minder vocht met dit mooie weer? Lees de volgende post over eventuele nadelige gevolgen van te weinig zout binnenkrijgen...
Het sprookje van de nieuwe kleren van de keizer duurt voort! Hierbij een update over voedingsvetten, cholesterol, hart-en vaatziekten: de huidige stand van zaken en de stoorzenders...
Reeds aangekondigd en het laat maar op zich wachten. Bekijk de infographic over de voortgang van mijn artikel over de Amerikaanse voedingsrichtlijnen en snap waarom het tijd kost...
Zie hier de preview van de tijdslijn voor de conclusies van mijn onderzoek naar de Amerikaanse voedingsrichtlijnen.
Lees hier mijn eerste interview over het onderwerp 'nuchter sporten'...
Tim Noakes heeft een aanzet gegeven met zijn kruistocht ter promotie van LCHF voeding. Dat deed Saint Laurent destijds ook met le smoking. Herinneren en waarderen we Noakes’ inspanningen later op een soortgelijke wijze? Lees hier het verslag van de 'rechtszaak' tegen hem en de argumenten voor LCHF die hij aanvoert.
Een van de trends in en buiten sportscholen is het nuchter sporten, oftewel sportvasten. Het is tijd om de praktijk van nuchter sporten te onderzoeken. Het klinkt heel erg logisch, maar is het ook waar? Leidt nuchter sporten tot gewichtsverlies door een hogere vetverbranding?